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小心别被干花茶“坑”了你

2012年12月10日 | 来源:中国名茶网 | 作者:zhouyuan| 浏览次数:
 从对人体是否有利来说,花可以划分为四类,第一类是对人体有益无害的花,如菊花;第二类是有毒的花类,如芍药花等,绝对不能应用;第三类是无益也无害的只供欣赏的花;第四类是有了一定的适应症可以对症入药的花,如月季花,荷花,玫瑰花等。关于可以入药的花,只是应在患了某疾病后在医生的指导下对症入药,“是药三分毒”,不能任意将花作为保健饮品服用。吃花饮花应在医生的指导下“对症下花”。

  此外,人群的体质有差异,有虚实寒热之分。中医书籍本草纲目,就清楚指出所有花类均属性寒,而女性属阴,阴者寒也,也是说寒药治热病,寒性体质不宜过渡喝花茶,除非加其它药材,比如:菊花者加点枸杞;玫瑰花茶滴点红酒;桂花加点甘草;反正不要单喝一味花茶,否则女生喝多了变成体虚,就轻易过敏、咳嗽或产生白带。

  实在,干制过的花果茶与新奇花果的营养价值有多大差异呢?经过一干一热,花果的营养价值一定会有流失,其中损失最多的是抗氧化剂,维生素C基本所剩无几,而花青素也有相当一部分的损失;像柠檬这样以富含维生素C见长的水果干制以后,即使仍有酸味,可主要营养成分都被摧毁了。

  干柠檬作用不大

  用干的柠檬片作用不大的想要有效果还是用新奇的柠檬好。实际上干的柠檬片所保存的营养成分已经所剩未几,泡水喝也就是能改善水的口感而已。建议用温开水泡新奇的柠檬片。

  陈皮泡水隐患大

  用陈皮这样的果皮来泡水,还可能存在其他健康隐患,最典型的是一旦喷射农药,其中脂溶性的有毒成分是可以溶入果皮的,而果肉部分不会被污染。

  也许有人心理会嘀咕,红茶、绿茶同样经过干制过程,营养是否也会“消逝”呢?对此,国家一级评茶师沈红表示,干茶叶经过烘干去除水分,从而易于保存,更茶香四溢,其营养成分比起新茶并无明显差别。说到绿茶粉,沈红以为研磨的过程只是增大了茶的浓度、易于浸泡入味,营养成分也不会有明显损失。

  所以,要充分发挥花果茶的保健工效,应尽量食用鲜榨柠檬汁,少食用带皮的花果茶,绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。

  小贴士

  1、选购干燥度好的花草茶,水分最好在4以下,便于保存。

  2、自行调配花草茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用。

  3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好,可以放入一两朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来,而且玫瑰属于中性,不会跟其他花草茶相冲突。

  4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,由于蜂蜜同样属于大自然的产物,且与花朵的味道相搭配比较和谐完美。

  红花茶过量可致月经不调体质不同不可乱补

  不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可任意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不只或心脑血管疾病,孕妇可导致流产。

  女人经期喝玫瑰花茶可缓解抑郁

  关于女性朋友而言,每个月的“那几天”,经常被情绪低落、小腹疼痛等不适困扰着,此时女性朋友不妨喝点味甘微苦、性温,具有理气解郁、活血散淤、调经止痛工效的玫瑰花茶。

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