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百岁中医养生经:每天喝绿茶

2012年12月4日 | 来源:饮食健康文化网 | 作者:zhouyuan| 浏览次数:

     101岁老中医姜通,虽然已经超过百岁,身体仍然非常健康,姜通虽然个子瘦小,但身形健朗、神采奕奕,更难得的是,他的腰杆挺直,步伐清爽不缓滞,且不需持拐杖或仰赖他人搀扶,虽已高龄101岁,却丝毫不见老态。

  他不仅眼睛炯炯有神,也没有高血压、糖尿病、前列腺炎、便秘等常见的老人问题。

  他从25岁行医迄今已74年,但一点都不显老,精神好、腰杆直,看来仿佛只有70多岁。有何养生要诀?姜通笑说,他的家族个个长寿,应该是遗传好。不过,从他的饮食起居,可看出老中医养生真的有一套。

  他每天力行早睡早起,清晨6点起床,晚上8点半至9点左右入睡,而且一觉到天亮,在床上做些伸展吐纳再起身;平时除了看诊,就是写书,目前著作已达60本。

  饮食清淡,少外食

  他从小养成不外食的习惯,偶尔有应酬或亲友聚餐,也只意思意思吃一点,如此可避免吃下过多油脂、盐分和糖分,减少身体负担,摄取加工食品的机会也大大降低。

  他平时也吃得清淡,他的理论是,浓淡合宜的饮食不但有益健康,更能迎合大众,他也不喝十全大补汤等重口味的药膳,而是炖煮清淡的鸡汤,全家一起喝、一起补。

  一天6杯巧克力牛奶

  由于曾在美国进修十几年,他养成以牛奶加可可粉变成巧克力牛奶为主食的习惯,到现在仍旧一天喝六大杯,或许正因牛奶喝得多,长年摄取充足钙质,因此骨质强壮,至今仍健步如飞,也没有驼背困扰。

  蛋白质摄取则以鱼肉为主,黄鱼、鲳鱼和鲈鱼的肉质软而鲜甜,是他最常吃的鱼种,通常一餐吃半条鱼;水果则以多水又富营养的西红柿、木瓜最合他胃口,整体饮食均衡,少量多餐。

  每天喝绿茶,数十年不变

  他嗜喝浓茶,从年轻时就养成习惯,每天早晨必定泡一杯龙井绿茶,为一天的忙碌拉开序幕,到现在仍是如此。不过他也说,因为年纪增长,平日饮食少油,所以现在习惯将茶泡淡一点,以免胃痛。

  绿茶有抗氧化、抗菌、美容、瘦身功效,从中医观点来看,能利尿、化痰、解毒、清热、宁神,还可消除疲劳,是现代人的保健圣品。

  阅读打牌活化脑力

  随时保持求知精神,是他的活力泉源。他的记忆力好得惊人。诊间桌上堆满一叠叠书报资料,看似凌乱,却有一定的放置逻辑,当我们询问是否有相关资料时,姜老先生竟然转了个身,在后方资料堆中抽出正确的文件,让人称奇。

  工作之余,星期四、日休诊时,早上在家阅读写作,下午和朋友相约打牌,既可休闲娱乐,又有活化脑力功效,或许这也是姜通记忆力超级好的妙招!

  情绪平和睡得好

  “我的个性不喜欢计较,有事也不会记挂太久,自然很易入睡。“他笑着说,“这或许是我活了一世纪领悟到的智慧。”

  不事事计算,更能性情平和,他认为不大喜大悲,生理上就不会因情绪起伏而受到不良影响。

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