项目建设必要性
粉丝、米粉是南方人喜欢食用一种快餐食品，但以淀粉、大米为主要原料生产的粉丝、米粉
等成分单调、营养性差。我们开发的系列营养粉丝加工技术，是分别以牛奶、大豆、鸡蛋、南瓜、
芦荟、红枣、核桃等为原料，通过酶解、杀菌、成型、二次杀菌、灌装等工艺过程，分别生产牛
奶、蛋白、鸡蛋、南瓜、芦荟等系列营养粉丝等产品。该技术实现了一线多能，产品营养、新颖
且附加值高，成果应用后，定会在给市场提供美味的同时，给生产企业带来良好的经济效益。
项目建设基础
该成果已通过黑龙江省科技厅鉴定。成果可稳定应用。
项目建设主要内容及规模
主要建设生产车间、原料贮存库、产品库及其辅助设施。
项目建设投资（万元）
按年加工10000吨柑橘预计：固定资产投资620万元，流动资金300万元；可安排劳动力40
人。
项目经济社会效益分析
按年加工柑橘10000吨计，可实现年产值10830万元，毛利2820万元，纯利2005万元。
项目投资及回报方式
该成果采取一次性转让方式，转让金为：40万元。
项目单位及联系方式
湖南省怀化市迎丰东路612号，怀化学院生命科学系
联系人：蒋继丰教授，13467459703,408486925@qq.com
